המשק החקלאי ירוקל’ה ממוקם במושב מטע שבהרי יהודה. ניסים ברששת בעל המשק הוא אגרונום במקצועו דור שלישי של עשייה חקלאית. אחרי שנים שעבד בחברה בעלת שם עולמי לפיתוח ושיווק פרחי נוי החליט לפנות לדרך עצמאית, חזר למושב והחל לגדל עלי מיקרו, עלי טעם, עלי תבלין טריים, פרחי מאכל ופירות יער בעונה. ניסים מסייר איתנו בחממות ומסביר לנו על מגוון העלים. אנחנו טועמות עלי חזרת, עלי חרדל, חמציץ ירוק, שומר טרי, זעתר ופרחי מאכל תוך כדי הסבר מפורט על כל עלה ועלה. קצת חמוץ, קצת חריף ובעיקר טרי וטעים.
המשק מזמין את האורחים להנות מחווית טבע טרייה וצבעונית. במשק מתקיימים סיורים, תוך כדי הסבר מקצועי, טעימות עלים והכנת סלט מהעלים הטריים. חוץ מסיורים מציע המשק משלוחים של מארזי עלים מיוחדים לסלט, עלי תבלין, פרחי מאכל ועוד. תוכלו לבדוק באתר האינטרנט את אזורי חלוקת המשלוחים.
לאחרונה הוצב בחצר המשק פודטראק מעוצב ובימי שישי נפתחת החצר לקפה ומאפים משובחים מעשה ידיה של איתיאלה היאט, שהיא גם במקרה אשתו של ניסים ואחת המשתתפות המוכשרות של מאסטר שף, אז תהיו בטוחים שטעים כאן. אנחנו טעמנו פאי תות ואוכמניות עם מילוי פיסטוק אלוהי וקצפת, כמובן מקושט בפרחי מאכל, היה וואו!!!
כתובת: מושב מטע, הרי יהודה
תיאום סיורים: 050-7723366
משק ירוקל’ה – דף פייסבוק
משק ירוקל’ה – אינסטגרם
משק ירוקל’ה – אתר
אלופות! היה כיף ממש לסייר יחד ולהכיר כאלו מקומות קסומים
באמת יום מיוחד ואזור נפלא לטיולים ובילויים
תודה נעה,היה כיף, ממש אזור מהמם, יש עוד הרבה מה לבדוק מסתבר…