מעדניית החלבן – מזה 15 שנה עוזרות דלית ואחיותיה לאביהן לנהל את המעדנייה המיתולוגית והמשפחתית “החלבן” שנמצאת ברחוב לוינסקי 48. בחנות הפינתית הזו תוכלו למצוא גבינות מצוינות מכל העולם, סלטים ביתיים, סוגי זיתים, דגים מעושנים ועוד הרבה מעדנים אחרים.
התוספת החדשה והטעימה בשוק, היא המסעדה של דלית ואבי בעלה – לוינסקי 53 (מול המעדנייה), ואם אתם חובבי מרק קובה על שלל גרסאותיו, אתם מוזמנים להתענג על סוגים שונים של המעדן העיראקי המצוין הזה. אבי, מכין את הקובה המסורתית לפי מתכון שלמד מסבתו העיראקית במטבח האחורי, ודלית אחראית על שרשרת הסירים בחזית המסעדה. להכנס למקום הקטן מרגיש כמו במטבח של סבתא עם ריח משכר, סירי ענק וצלוחיות אלומיניום להגשה. דלית מקבלת את פנינו עם חיוך ענק ומכבדת אותנו בסוגים שונים של קובה ממולאת בשר. התענגנו על קובה חמוסטה לימונית עם מנגולד וכרפס, קובה סלק אדומה וקובה במיה אבל יש עוד מגוון סוגים (כל הסוגים גם מוגשים בגרסה צמחונית). חוץ ממרק קובה מגישים אבי ודלית גם קובה מטוגן, קבב ביתי, שניצל ותבשילים ביתיים מגוונים.
לוינסקי 53 / מעדניית החלבן
כמה עושר של צבע, ריח וטעם…עשיתן לי חשק, אולי בפעם הבאה בה יהיו לי אורחים מחו”ל (מתי????) אקח אותם לשוק.
תודה מיכל, שוק נהדר לבלות בו עם אורחים מחו”ל…. כשיגיעו
וואו, כמה צבעים וטעם. זה בהחלט השוק הכי שווה בארץ… מדהים שעם כל הטרנדיות של המקום הוא עדיין נשאר יחסית אותנטי ועם אווירה טובה. עשיתן לי חשק!
תודה רינת, אנחנו ממש נהננו והאווירה נהדרת
שוק לוינסקי הוא מקסים ואוטנטי. המלצות מעולות מתכוונת לישם בביקור הבא. תודה!
תודה רבה, באמת שוק מקסים ואווירה כיפית, תהנו
שוק לווינסקי מזכיר לי ילדות.. עשית הרבה כבוד ( וישר) לשוק❤️. שומרת לי לקראת הוויקנד שלי בתל אביב ביולי
תודה רבה רינת, בזכרונות טובים מהילדות תמיד כיף להיזכר