כל פעם כשאני חושבת על מדריד אני מיד נזכרת בטאפאסים וסנגריה, באוכל רחוב טעים, שווקי אוכל תוססים ושפע של בתי קפה ומסעדות נהדרות. אם גם אתם בעניין, מדריד הבירה הספרדית לא תאכזב אתכם. למרות שהעיר מתעוררת מאוחר יחסית ולא פוסחת על הסיאסטה של הצהריים, הספרדים לא מוותרים על חגיגת הטאפאס אל תוך השעות הקטנות של הלילה. בשנים האחרונות סצנת האוכל של מדריד הולכת ומתפתחת והעיר הופכת אט אט לגן עדן של פודיס. אז אחרי שנכנסתם לאווירה האורבנית במדריך לשכונות הטרנדיות במדריד, המשיכו אתנו לטעימה קטנה מבתי הקפה המומלצים שלנו לארוחות בוקר ובראנ'ץ במדריד, ברי טאפאס תוססים ושווקי אוכל מקומיים לשפע של טעימות, נשנושים ואווירה על הדרך.
בתי קפה, ברים ואווירה בשכונת מאלאסניה Malasaña במדריד
בשכונה הצבעונית והתוססת מאלאסניה תוכלו לשוטט שעות בין אין ספור ציורי גרפיטי מרהיבים, בתי קפה, מסעדות וברים בהמון גרוב ואווירה. חלקם פתוחים בשעות היום ומתפקדים כבתי קפה והופכים לברים טרנדיים של טאפאס ואלכוהול בשעות הלילה.
Ojala – להתרעננות קלה בגווני מנטה בקרו בקפה/בר Ojala. באווירה צעירה והיפסטרית, תוכלו ליהנות מתפריט המציע ארוחות בוקר ובראנ'ץ, טוסטים, סלטים, טורטיות, ראפים ועוד נשנושים מצוינים כמו מטבל חומוס טעים המוגש עם צ'יפס בטטה, גוואקמולה מצוין ועוד שלל הפתעות. אחרי שעות הצהריים אתם מוזמנים לרדת אל קומת המרתף שמעוצבת כחוף ים וליהנות מארוחה וקוקטייל על החול באווירת צבעי ניאון ממש כמו במסיבה.
HanSo café – בעיצוב מינימליסטי ותעשייתי ברחוב Calle del Pez ממוקם בית הקפה המנוהל ע"י משפחה אסייתית והפך להיות שם דבר בשכונה. כאן תוכלו להשקיף על העוברים ושבים ולהתענג על ארוחות בוקר, טוסטים מצוינים, מאפים וקינוחים עם טוויסט אסייתי. לאמיצים מביניכם, אתם מוזמנים לטעום את הקפוצ'ינו מאצ'ה ואם אתם יותר בעניין של אוכל שגרתי נסו את מגוון הטוסטים עם האבוקדו והקפה המצוין.
Federal Café – בחלל מעוצב ונקי בצבעים טבעיים עם נגיעות צהבהבות תוכלו ליהנות מהקצב ומהאווירה של בית הקפה בין שלל המקומיים והתיירים. בחלל הפנימי, בחצר או באחת מעדניות החלון הפוטוגניות שמיועדות לישיבה עיצרו להפסקת קפה ומאפה, ארוחת בוקר, בראנץ או ארוחת צהריים קלה.
Toma Café – אם אתם בעניין של בית קפה באווירה שכונתית, היפסטרית ומגניבה נסו את Toma Cafe. כאן תוכלו להנות מארוחה קלה ושלל אופציות לצמחונים וטבעונים כולל קפה אכותי ומגוון סוגי חלב.
La Muza – טאפאס בר ומסעדה השייכת לקבוצת La Muza ומציעה תפריט טאפאס מצוין ממקומות שונים בעולם. מנות טאפאס מסורתיות ספרדיות לצד טאפאסים עם טוויסט אסייתי, מקסיקני וכדומה.
לבילוי באווירת וינטא'ג ססגונית בקרו בבר Lolina Vintage café לקוקטייל צבעוני וארוחה קלה ואם מתחשק לכם להנות מאווירה קריבית של חופשה התיישבו להפסקת קוקטייל בבר הצבעוני Vacaciones Cocktail Bar.
Mercado de San Ildefonso – שוק האוכל השכונתי הוא שוק קטן ומעוצב באווירה של בר, פרוס על שלוש קומות כולל פטיו וגינה נעימה, ומציע שפע של דוכני אוכל רחוב וברים ממקומות שונים בעולם. בשעות הערב מתפקד השוק יותר כבר שכונתי ומאגד סביבו מקומיים ותיירים שעוצרים לכוס בירה קרה או סנגריה לפני הבילוי הבא.
לאכול ולבלות בשכונת צו'אקה Chueca במדריד
בשכונה הגאה והססגונית של מדריד שפע של מסעדות וברים מצוינים ושוק טרנדי אחד ששווה לבקר בו.
Bosco De Lobos – המסעדה ממוקמת באחד מרחובותיה הנסתרים של השכונה (צמוד לבית הספר לארכיטקטורה) ושייכת לקבוצת מסעדות גדולה המאגדת תחתיה מספר מסעדות בברצלונה ובמדריד. סביב מטבח פתוח ובר מעוצב ורחב, מציעה המסעדה תפריט איטלקי נהדר ואווירה נעימה. בגינה המטופחת או בחלל המסעדה המעוצב כספרייה, תוכלו להתנתק לרגע מהשכונה ומההמולה ולטעום ממגוון מנות הריזוטו, פיצות דקות מהטאבון ועוד שלל מטעמים בניחוח איטלקי.
M/ – באווירה קצת חשוכה ועיצוב הייטק מרהיב מציעה מסעדת השף טאפאסים עם נגיעות מפרו ודרום אמריקה שהם פשוט חגיגה של טעמים לעיניים ולחיך.
Honest Greens – אם התעייפתם מהאוכל הספרדי המטוגן ואתם בעניין של סלטים גדולים וטריים, שלל ירקות, פירות ותוספות בקרו ב Honest Greens. את הקרדיט אני אתן ליובל הבת שלי שהיא צמחונית וחובבת אוכל בריאות מושבעת. אחרי הביקור באצטדיון של ריאל מדריד היא התעקשה לבדוק את המסעדה שקראה עליה ונמצאת במרחק הליכה מהאצטדיון ( ישנו גם סניף בשכונת צו'אקה). הקונספט הוא טרי ובריא ללא חומרים מעובדים. התפריט מציע סלטים גדולים ומרשימים או סלטים להרכבה אישית מבר ארוך של מוצרים טריים ומעולים ממש כמו בתוך שוק. האווירה והעיצוב הם חוויה, אז אם אתם באזור ומתגעגעים לסלט – שווה ביקור.
Mercado de San Antón – השוק הגסטרונומי והתוסס של השכונה בקרבת Plaza de Chueca הוא מבנה רחב וגדול ובין שלושת קומותיו תוכלו לטעום ממגוון רחב של דוכני אוכל רחוב, גבינות משובחות, נקניקים, טאפאס מצוין, צדפות טריות, קינוחים, משקאות ועוד שלל מטעמים.
זה מקום מצוין לטעום את הפינצו'ס הספרדי (הטאפאס של חבל הבסקים) –שורות שורות של פרוסות בגט טרי עם שלל תוספות ובמגוון של טעמים. בקומה התחתונה של השוק ישנו סופר מצוין שהוא פתרון לאלו מבינכם שגרים בדירות באזור או שסתם אוהבים לשטוף את העיניים במעדנים מקומיים. אל תשכחו לעלות לקומה העליונה ולהשקיף על גגות השכונה עם כוס בירה קרה, קוקטייל או סנגריה. בקומת הגג ממוקמת מסעדה/בר La Cocina הפועלת כל ימות השבוע אבל בסופי השבוע האווירה תוססת יותר מתמיד (רצוי להזמין מקום).
טאפאס וסנגרייה ברובע לה לטינה La Latina במדריד
רובע לה לטינה במרכזה של מדריד הוא קרנבל ספרדי של מבחר ברים ומסעדות טאפאס מסורתיות כמו גם מודרניות עם נגיעה עכשווית יותר.
Juana La Loca – מסעדת שף וטאפאס בר (פיוז'ן סטייל) המציעה תפריט פינצו'ס (טאפאס המאפיין את חבל הבסקים) בטעמים יוצאי דופן מצוינים. רצוי להזמין מקום או לחכות בסבלנות כדי להנות ממנות מיוחדות כמו ריזוטו פטריות בר וכמהין, כבד אווז מצוין או מאחת המנות הפופולאריות של המסעדה, טורטייה ספרדית עם ריבת בצל.
La Muza Latina – אחותה הצעירה של La Musa Malasaña ממוקמת בלב Plaza Paja ומגישה טעימות של טאפאס סובב עולם. חלל המסעדה מעוצב בסגנון פריזאי עם המון אווירה והתפריט מגוון ומציע טעימות מצוינות של טאפאס עם טוויסט אסיאתי, מקסיקני, ספרדי מסורתי וכדומה. נסו את רול הקרפצ'יו, את הבאן ואת המנה המצוינת של עגבניות ירוקות מטוגנות לצד גבינת עזים וריבה- מעדן!
Mercado de San Miguel – שוק האוכל המקורה San Miguel ממוקם בלב ליבה של מדריד (קרוב לרובע לה לטינה) בסמוך לפלאזה מאיור, לא תוכלו לפספס את השוק המודרני בתוך מבנה זכוכית וקונסטרוקציית ברזל מרהיבה. השוק עמוס ברוב שעות היום ונחשב לסמלה הקולינארי של מדריד. בכל שעה של היום תוכלו לעצור ולטעום מטעמים בין שלל דוכני טאפאס, ביסים של פינצו'ס, מגשי פאייה גדולים וטריים, גבינות משובחות, בשרים, פירות ים, מאפים למיניהם וכמובן סנגריה ואלכוהול משובח – עצירת חובה לגרגרנים ולכל אלו שנהנים מאוכל טוב!
אז זהו זה בינתיים, אם עשינו לכם חשק לבקר במדריד אל תשכחו לטעום קצת טאפאס וסנגריה גם בשבילנו והכי חשוב להנות מהאווירה הספרדית!
Check our INSTAGRAM
Sharing is Caring so go on
אהבתם את הכתבה? אל תשכחו לשמור ב Pinterest
