מה לעשות בקורדובה ב-36 שעות ו38 מעלות

the roman bridge in cordoba

מרבדים של מטעי זיתים חולפים על פנינו במהירות כשאנחנו מתרווחים ברכבת המהירה ממדריד לקורדובה, ואחרי שעתיים של נסיעה ממוזגת ונעימה אני מבינה מדוע המקומיים מתעקשים כל כך על מנוחת הצהריים הספרדית. השמש הרותחת קופחת על ראשנו בצהריי היום ואנחנו מתמקמים במלון ונכנסים לאווירה האנדלוסית המקומית –סיאסטה!
אתם כבר יודעים שיש לנו פינה חמה בלב לספרד ובמיוחד לערים של חבל אנדלוסיה: ציוריות, יפות, מחבקות ומרתקות. כזו היא קורדובה: ציורית ויפה, מרתקת, מזמינה… וחמה!

קורדובה היא אחת הערים העתיקות והיפות בדרום ספרד ומייצגת את תרבותה העשירה והמגוונת של ספרד כשיהודים, מוסלמים ונוצרים חיו בהרמוניה יחדיו בימי תור הזהב של ספרד. סמטאות מפותלות מנוקדות בעצי הדרים, עיר עתיקה יפיפייה, ארכיטקטורה מפוארת, טאפאס מצוין, הופעות פלמנקו, סנגרייה קרה וסיאסטה והנה אתם באווירה האנדלוסית המקומית – ברוכים הבאים לקורדובה!

מתי כדאי לבקר בקורדובה?

התקופה המומלצת לבקר באזור היא בסתיו או באביב כשעדיין הטמפרטורה נעימה ולא חם מדי אבל אם בכל זאת בחרתם לטייל בחודשי הקיץ החמים, פשוט היכנסו לאווירה האנדלוסית וקחו פסק זמן בשעות החמות של היום בבריכת המלון. בשעות אחר הצהריים, הרחובות מתמלאים שוב בתיירים ומקומיים שמבלים עד השעות המאוחרות של הלילה. השמש שוקעת ממש מאוחר והספרדים יוצאים לארוחת ערב רק אחרי השעה תשע אז היום ארוך והעבודה מרובה!
אם בחרתם לטייל בחודשי האביב נסו להגיע מסוף אפריל ובמהלך חודש מאי שהוא חודש קסום ועמוס חגיגות. בחודש מאי הופכת העיר לפסטיבל אחד גדול כשהחודש נפתח בתחרות הצלבים בה המתחרים מקשטים צלבי ענק בשלל פרחים ויוצאים לחגוג ברחובות, ממשיך בתחרות הפטיו המטופח כשבעלי הבתים פותחים את חצרותיהם למבקרים, ומסתיים בפסטיבל האביב. כמו שכבר הבנתם, הספרדים יודעים לחגוג והעיר הופכת לקרנבל צבעוני ומקושט עם המון ניחוחות אביביים של יסמין והדרים, הופעות פלמנקו מסורתיות ושפע של טאפאס וסנגרייה ברחובות ( עוד פרטים על כל פסטיבל תוכלו לקרוא כאן).

מה כדאי לראות ולעשות בקורדובה?

לחקור את העיר העתיקה של קורדובה

העיר העתיקה של קורדובה כל כך יפה ומיוחדת, משובצת במבנים היסטוריים מפוארים, מבוך של סמטאות עתיקות צבועות לבן, חצרות פנימיות מטופחות ופורחות, בתי קפה, חנויות וברים של טאפאס. האתרים המרכזיים בה סמוכים אחד לשני אז מומלץ פשוט לסייר ברגל ולהכיר את האטרקציות החשובות:

להתפעל מהקתדרלה של קורדובה-המסקיטה Mezquita Cathedral of Córdoba

אחת האטרקציות החשובות של קורדובה הוא המסגד בלב ליבה של העיר העתיקה שהיום משמש כקתדרלה. המסגד הוא אחד המבנים המפוארים בספרד שנבנו  במאה ה-8 ע"י המוסלמים והוא הוכרז אתר מורשת עולמית של אונסק"ו. דלתות ברונזה כבדות ומעוטרות יובילו אתכם אל תוך חצר פנימית גדולה ובין בוסתן של עצי התפוזים תוכלו לפלס דרככם אל תוך החלל המרשים של המסגד, שלל קשתות גבוהות בצבעים לבנים ואדומים יקבלו את פניכם ותוכלו להתפעל משיא תפארתה של האדריכלות המורית.

טיפ: השעה המוצלחת ביותר לביקור היא בשעות הבוקר המוקדמות בין 8:30 ל- 9:30 (בימי שני עד שבת), הכניסה חינם והמקום אינו עמוס תיירים יחסית. אל המגדל תוכלו לעלות רק אחרי 9:30. מומלץ לבדוק לפני הגעתכם שאין ארועים מיוחדים ושעות הפתיחה לא השתנו. 

ללכת לאיבוד בסמטאות הרובע היהודי Judería

הרובע היהודי הוא מבוך של סמטאות יפות צבועות לבן, שפע של חצרות (פטיו) מרשימות עמוסות עציצים, חנויות, ברים ובתי קפה. שיטוט בסמטאות הוא הדרך הטובה ביותר להכיר את הרובע, דרך רחוב Calle Judios תוכלו לגלות את בית הכנסת העתיק של הרובע שמשמש היום כמוזיאון, להמשיך אל כיכר הרמב"ם ,Plaza Tiberias ליהנות מאחת הסמטאות היפות של הרובע – סמטת הפרחים Calleja de Las Flores ולעצור להפסקת קפה בכיכר המרכזית של הרובע Plaza de Juda Leví.

להשקיף על הגשר הרומי ומגדל קאלאהורה Roman bridge of Córdoba

לקראת שקיעה קורדובה חוזרת לחיים והטיילת לאורך הגשר הרומי מתמלאת בעוברים ושבים שיוצאים לבלות ולספוג קצת אווירה. דרך שלל נגני הרחוב המקומיים, מוכרי הגלידה, התושבים והמבקרים תוכלו לחצות את הגשר אל עבר מגדל קאלאהורה שמשמש היום מוזיאון היסטורי. מהמגדל תוכלו להשקיף על נופה הקסום של העיר. אופציה נוספת היא להשקיף על הנוף הפנורמי של קורדובה מעברו השני של הגשר כשהשמיים צובעים את העיר בצבעים חמים של שקיעה.

להתרשם מארמון ויאנה Palacio de Viana

הארמון האריסטוקרטי ויאנה מכונה גם"מוזיאון הפטיו", דרך חצרות פנימיות מרשימות עמוסות בעציצים ומזרקות, מנוקדות בשפע של עצי הדר, כפות תמרים ובוגנוויליה (כל חצר בעיצוב אחר) תוכלו להתרשם ולהבין את דרך החיים של בני האצולה בקורדובה.

לעבור מפטיו לפטיו

בגלל תנאי מזג האוויר החמים בחבל אנדלוסיה נבנו הבתים סביב חצר פנימית רחבה הנקראת פטיו, מסורת שהחלה עוד מימי הרומאים וממשיכה אפילו עד היום. המקומיים ממלאים ומטפחים את הפטיו בצמחיה ירוקה, פרחים ומזרקות מים כדי לשמר את האווירה הקרירה. אם הגעתם במאי – הרווחתם! בתקופה הזאת נערכת תחרות שנתית בין בעלי הבתים על הפטיו היפה ביותר והעיר שוקקת חיים ומתמלאת ניחוחות ואווירה אביבית. זוהי הזדמנות נדירה להיכנס אל תוך חצרות הבתים (שבד"כ נעולים מאחורי שערי ברזל) ולהתרשם מעיצוב אנדלוסי אופייני של עבודת המוזאיקה בחצרות, מזרקות מפוסלות ופריחה של שלל העציצים המנקדים את הקירות. אחת השכונות שפותחת את שערי הפטיו לקהל הרחב היא שכונת San Basilio ( עוד פרטים על התחרות ,תוכלו לקרא כאן).

cordoba's patio
cordoba's patio

לסייר בגנים של ארמון האלקאזאר Alcázar de los Reyes Cristianos

ארמון האלקאזראר בפאתי העיר העתיקה של קורדובה, נבנה בשנת 1328 ע"י אלפונסו ה-11 והפך עם השנים למקום מגוריהם של מלכי ספרד. דרך החומות המרשימות והאולמות המקושטים במוזאיקה תוכלו לקבל הצצה אל דרך החיים של האצולה הספרדית ובעיקר להתרשם מהאטרקציה המרכזית שהיא הגנים המפוארים המקיפים את הארמון.

מה לאכול בקורדובה?

להכיר את סמטאות העיר העתיקה של קורדובה זו רק חצי עבודה, החצי השני חייב להיות מלווה בטאפאס, אוכל אנדלוסי מסורתי, סנגריה וקצת צ'ורוס:

Gazpacho – אם הגעתם בקיץ ומתחשק לכם להתרענן במרקים קרים נסו את הגספצ'ו Gazpacho המקומי – מרק עגבניות טחון, קר ומתובל או טעמו את הגרסה הסמיכה יותר שהיא אופיינית למטבח של קורדובה הסלמורחו Salmorejo גם בגרסת הסלק שהיא פשוט מעדן.
Ajo Blanco – הגספא'צו הלבן של קורדובה – מרק שקדים ושום קרמי וסמיך מוגש בד"כ עם ענבים או כל פרי אחר.
פירות ים ודגים -פירות ים ודגים הם בחירה מצוינת בקורדובה בעיקר כמו שהמקומיים אוכלים: טריים, מטוגנים ופריכים, אל תוותרו על דגי אנשובי טריים שהם מעדן כאן ומוגשים על לחם קלוי עם שמן זית.
תבשילים – אם אתם בעניין של תבשילים חמים נסו את התבשיל המפורסם של זנב שור שהוא מאד פופולארי בקורדובה, תבשילי החזיר למיניהם או הקוסקוס המקומי.
צ'ורוס – כל אחד והצ'ורוס שלו! הספרדים אוכלים את הצ’ורוס שלהם לצד ספל גדוש של שוקולד חם מומס בו הם טובלים את המעדן המתוק הזה. ברים של צ’ורוס מפוזרים בעיר ואתם חייבים לטעום את הצ’ורוס המקומי: ביסים מתוקים, חמים ופריכים ישר מהטיגון. אני לא חובבת גדולה של מתוק אבל הקינוח הזה קנה אותי!

beetroot Gazpacho
Beetroot Gazpacho
cordoba's white alleys
Calleja de la flores cordoba
Gazpacho
Gazpacho

היכן לאכול בקורדובה?

בין הסמטאות תוכלו להתענג על שפע של מסעדות, חלקן מלכודות תיירים וחלקן מצוינות, הנה כמה המלצות שלנו (מה שהספקנו ב – 36 שעות):
Bar Santos – אם אתם בעניין של הטורטייה הספרדית Tortilla de Patatas (שהיא פשטידת תפוחי אדמה עם בצל מטוגן, ביצים ושמן זית) עצרו בבר הזה, ממוקם קרוב למסגד ומציע טורטיות שמנות ואוכל אנדלוסי מקומי (Magistral González Francés 3, 14003 Cordoba).
Entre Olivos – באווירה נהדרת באחת הסמטאות של העיר תגיש לכם המסעדה הנהדרת הזו אוכל מקומי טעים. טוסטים עם אנשובי טרי, טרטר טונה ועוד שלל מעדנים מקומיים.
Garum 2.1 – ביסטרו טאפאס משודרג עם נגיעה מודרנית יותר ואם מזג האוויר נוח ממליצה לשבת על הגג, להשקיף על העיר ולטעום מרק סלמורחו ועוד כמה מטעמים מקומיים המוגשים עם טוויסט עכשווי.
Regadera – באווירה נקייה, טרייה וירקרקה מסעדת השף המצוינת הזו תגיש לכם מנות מעוצבות להפליא מחומרי גלם טריים מקומיים, אל תוותרו על מרק קרם השקדים עם גלידת ווסאבי (Ajo Blanco), נסו גם את הטרטר והסביצ'ה המצוינים ושלל הקינוחים.

a glass of sangaria
Sangria
la mezquita bronze door
La Mezquita
anchovy tapas
Anchovy tapas
la mezquita work of art
La Mezquita
almond soup
Ajo Blanco
spanish churros
Churros
cordoba's view in sunset
Roman Bridge

אחרי הביקור הקצר שלנו בקורדובה אנחנו חוזרות למדריד לעוד קצת טאפאס, אווירה והעיר הגדולה. אם אתם מבקרים במדריד ומתחשק לכם לבלות כמו המקומיים תוכלו לקרוא על כל ההמלצות שלנו בשכונות הטרנדיות והמגניבות של מדריד או לבלות איתנו בבתי הקפה המומלצים, שווקי אוכל וברים של טאפאס במדריך האוכל.

Check our INSTAGRAM

Sharing is Caring so go on

אהבתם את הכתבה? אל תשכחו לשמור ב Pinterest

לתגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.